Usaha Bisnis Abon Ikan

PENGANTAR BISNIS

Peluang Usaha Bisnis Abon Ikan

Disusun oleh :

   Piter Paolas Pangemanan (28214452)

Dosen :

   S. Tiwi Anggraeni

BAB I

Pendahuluan

     Salah satu bisnis yang menjanjikan dewasa ini adalah bisnis kuliner. Di tengah pekerjaan yang sibuk dan menyita banyak waktu, banyak karyawan muda yang ingin makan secara instan. Peluang inilah yang membuat dunia kuliner berkembang pesat sesuai dengan permintaan pasar.

BAB II

Isi

Bisnis kuliner memang terus mengalami perkembangan yang pesat. Terlebih lagi sumber daya alam negara kita yang melimpah seperti olahan hasil laut memang tidak ada habisnya. Macam olahannya semakin kreatif dan inovatif. Salah satu olahannya adalah abon ikan yang sedang marak diperjual belikan secara online. Ada abon tuna, abon bandeng, abon lele, udang, serta beberapa jenis abon ikan lainnya.

Proses pembuatan abon ikan termasuk cukup mudah, bisa dibuat dari daging ikan segar yang sudah dipisahkan dari durinya, ditambahkan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula, serta daun jeruk. Semua bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya kemudian digoreng pada minyak panas hingga minyak tersebut mengering bersama dengan meresapnya bumbu pada ikan.Pengolahan bahan baku ikan menjadi abon adalah salah satu cara agar ikan menjadi lebih awet dan tahan lama. Penambahan berbagai bumbu, penggorengan, hingga pengeringan dan pengemasan, menjadikan ikan semakin awet. Tidak hanya itu saja, peningkatan nilai jual ikan juga menjadi tujuan utama pengolahan ikan menjadi abon.

Abon ikan saat ini semakin banyak peminatnya. Promosi secara online yang massif membuat olahan ini semakin naik pamor. Terlebih lagi di era sosial media seperti saat ini, banyak pelaku produsen maupun reseller abon yang mulai memanfaatkan kecanggihan internet untuk memasarkan produk abon ikan.

Rasa gurih ikan dan nilai gizi yang tinggi menjadi nilai tambah yang membuatnya tidak kalah dengan produk abon dari daging sapi. Terlebih abon ikan dengan pengemasaan yang baik akan lebih awet sehingga peluang untuk dipasarkan melalui toko online kini semakin terbuka lebar.

Melalui internet, olahan hasil laut yang satu ini bahkan tak hanya bisa menyentuh pasar lokal namun juga mulai merambah pasar nasional dan internasional. Dengan mengolah hasil laut menjadi abon ikan, pendapatan dan kesejahteraan nelayan ikut meningkat serta membuka peluang bisnis baru bagi para reseller online yang ingin memasarkan produk abon ikan di ranah digital

BAB III

Penutup

     Dalam menekuni bisnis kuliner tentu bukan hanya didasari dengan niat, tetapi juga harus memilki keterampilan dala menciptakan rasa yang cocok bagi kebutuhan pasar dan dapat menciptakan resep atau racikan-racikan baru guna untuk menjaga keberlangsungan bisnis dan mempopulerkan usaha.

     Memanfaatkan kemajuan teknologi merupakan faktor penting di era dewasa ini. Maka milikilah skill-skill dasar yang harus anda miiki untuk memulai suatu bisnis.

Daftar Pustaka

bisnisukm.com

www.google.com