Peluang Usaha Kedai Yoghurt

PENGANTAR BISNIS

Peluang Usaha Kedai Yoghurt

Disusun oleh :

Piter Paolas Pangemanan   (28214452)

Dosen :

S. Tiwi Anggraeni

UNIVERSITAS GUNADARMA

2014

Kata Pengantar

Segala puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, besar anugerah-Nya bagi kita semua, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah dengan judul Peluang Usaha Kedai Yoghurt. Dalam penyusunannya, penulis memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak, karena itu penulis mengucapkan terima kasih, sebab juga dari sanalah semua kesuksesan ini berawal, semoga semua ini bisa memberikan manfaat dan menuntun pada langkah yang lebih baik lagi.

Meskipun penulis berharap isi dari makalah ini bebas dari kekurangan dan kesalahan, namun selalu ada yang kurang. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar skripsi ini dapat lebih baik lagi. Akhir kata penulis berharap agar makalah ini bermanfaat bagi semua pembaca.

                                                                                      Bekasi, 20 Desember 2014

  

                                                                                                   Penulis

BAB I 

Pendahuluan

Jiwa yang berambisi adalah salah satu kunci dalam menjalankan bisnis. Melihat peluang yang ada dan memanfaatkannya adalah tindakan nyata dari sebuah ambisi dalam berbisinis. Berikut adalah bisnis yang cukup ideal di era modern ini.

BAB II

Isi

Mengapa Jualan Yogurt?

Yoghurt adalah salah satu olahan susu yang diproses melalui fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakreri asam laktat. Di pasaran, yoghurt terbagi dalam dua jenis, yaitu:

- yogurt plain, yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan,

- drink yogurt, yaitu yoghurt plain yang telah ditambahkan perasa tambahan, seperti rasa stroberi, jeruk, mangga, atau leci.

Dinilai dari kandungan gizinya, yoghurt tidak kalah dengan produk-produk susu Iainnya. Bahkan ada beberapa kelebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni, di antaranya sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap susu (yang ditandai dengan diare) karena laktosa yang terkandung pada susu biasa sudah disederhanakan dalam proses fermentasi pembuatan yoghurt. Bila dikonsumsi secara rutin, yoghurt bahkan mampu menghambat kadar kolesterol dalam darah karena minuman ini mengandung laktobasilus. Selain itu, yoghurt juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung banyak bakteri baik, sehingga secara otomatis dapat menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam tubuh.

Dengan sekian banyak manfaat yang dimilikinya, tak heran jika kini semakin banyak saja orang yang rutin mengonsumsi yoghurt. Kondisi ini bisa Anda jadikan peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Salah satu caranya adalah dengan mendirikan kedai khusus yoghurt.

Deskripsi Usaha Yoghurt

Bahan Baku Krim susu dan susu cair murni adalah dua bahan utama yang harus disediakan jika Anda ingin membuat yoghurt. Kedua bahan ini bisa dengan mudah Anda beli di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, Anda juga membutuhkan bibit yoghurt. Bahan ini tidak  dijual secara bebas di pasaran.

Oleh karena itu, jika Anda mengalami kesulitan untuk mcndapatkannya, Anda bisa menggantinya dengan plain yoghurt siap pakai. Bahan-bahan lain yang juga tak kalah pentingnya adalah sari buah aneka rasa.

Saat penyajiannya, Anda juga bisa menambahkan meses, choco chips, dan potongan buah-buahan.

Tempat Usaha Yogurt

Mayoritas konsumen yoghurt adalah anak-anak dan remaja. Oleh karena itu, lokasi yang paling cocok untuk mendirikan usaha yoghurt adalah di sekitar sekolah, tempat les dan kursus, serta kampus. Umumnya, orang paling suka mengonsumsi yoghurt sebagai minuman ringan saat santai atau berkumpul bersama keluarga.

Mengingat tempat rekreasi dan mal sering dijadikan lokasi bersantai dan kumpul keluarga, usaha ini juga sangat cocok didirikan di ke-dua tempat tersebut.

Perlengkapan Usaha Yogurt

Jika ingin membuka usaha yoghurt, perlengkapan yang Anda butuhkan antara lain etalase, kompor dan tabung gas untuk memanaskan adonan yoghurt, blender untuk mencampur yoghurt dengan bahan lainnya, panci, lemari es sebagai tempat untuk menyimpan yoghurt yang sudah jadi, dan wadah kaca untuk menampung adonan yoghurt siap pakai.

Selain itu, dibutuhkan juga gelas saji dan sendok serta meja dan kursi bagi para pembeli yang ingin menikmati langsung yoghurt pesanan mereka.

Risiko Usaha Kedai Yogurt

Yoghurt termasuk ke dalam kelompok makanan/minuman yang tidak bisa bertahan lama. Oleh karena itu, risiko yang sering kali dihadapi usaha ini adalah jika yoghurt tidak habis terjual. Anda bisa saja menyimpan yoghurt di Iemari es atau frezer tapi kualitasnya pasti akan menurun karena sudah tidak segar lagi. Untuk menghindari risiko ini, Anda harus pintar-pintar memperhitungkan kuantitas yoghurt yang sudah pasti akan habis terjual.

Karyawan

Jika Anda berencana menjual yoghurt di sebuah kedai, lengkap dengan berbagai fasilitas untuk menunjang kenyamanan pembeli—misaInya meja dan kursi, keberadaan seorang karyawan akan sangat Anda butuhkan. Nantinya, karyawan inilah yang akan membantu Anda melayani pembeli dan menjaga kebersihan kedai. Namun, jika Anda hanya ingin membuka usaha yoghurt rumahan atau menjualnya dengan cara berkeliling dari sekolah ke sekolah atau dari satu tempat wisata ke tempat wisata lainnya, Anda cukup menjalankan usaha seorang diri.

Promosi

Menjual yoghurt di bazar-bazar sekolah dan kampus atau pameran-pameran kuliner bisa menjadi tempat mempromosikan usaha yang efektif bagi yang membuka kedai yoghurt. Cara berpromosi yang terbaik adalah dengan menyebarkan brosur atau leaflet di sekitar kedai. Anda juga bisa membagikannya kepada orang—orang yang lewat di depan kedai.

Harga Yoghurt

Mengingat cara pembuatannya yang cukup menyita tenaga dan waktu, segelas/seporsi menu yoghurt bisa dihargai cukup tinggi jika dibanding jenis minuman lainnya. Seporsi yoghurt plain dengan tapping buah—buahan bisa dihargai Rp10.000—Rp12.000. Sedangkan aneka minuman yoghurt rata-rata harganya adalah Rp8.000—Rp15.000 per porsi. Penentuan harga ini juga sangat tergantung pada lokasi usaha. Yoghurt yang dijual di kampus atau sekolah biasanya dihargai lebih murah daripada yang dijual di mal atau tempat wisata.

BAB III

Penutup

Dengan melihat peluang yang ada dan mengerjakannya, anda dapat menjadi sukses dalam menjalankan bisnis. Anda dapat memperoleh informasi data permintaan pasar dari berbagai sumber terpercaya. Bakat dan latihan dalam melihat peluang adalah syarat untuk menjadi wirausahawan yang sukses. 

Daftar Pustaka

kampungwirausaha.com

www.google.com

Beternak Ayam Jawa Super

PENGANTAR BISNIS

Beternak Ayam Jawa Super

Disusun oleh :

Piter Paolas Pangemanan    (28214452)

Dosen :

S. Tiwi Anggraeini

UNIVERSITAS GUNADARMA

2014

Kata Pengantar

Segala puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, besar anugerah-Nya bagi kita semua, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah dengan judul Peluang Usaha Ternak Ayam Jawa Super. Dalam penyusunannya, penulis memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak, karena itu penulis mengucapkan terima kasih, sebab juga dari sanalah semua kesuksesan ini berawal, semoga semua ini bisa memberikan manfaat dan menuntun pada langkah yang lebih baik lagi.

Meskipun penulis berharap isi dari makalah ini bebas dari kekurangan dan kesalahan, namun selalu ada yang kurang. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar skripsi ini dapat lebih baik lagi. Akhir kata penulis berharap agar makalah ini bermanfaat bagi semua pembaca.

                                                                                      Bekasi, 06 Desember 2014

  

                                                                                                   Penulis

 Bab I

Pendahuluan

Kreatif dan inovatif adalah karakteristik personal yang terpatri kuat dalam diri seorang wirausaha sejati. Bisnis yang dilandasi upaya kreatif dan inovatif dari sang wirausaha biasanya tidak dapat berkembang abadi. lingkungan bisnis yang dinamis menurut wirausaha untuk selalu adaptif  dan mencari terobosan terbaru. Karakter cepat berpuas diri dan cederung stagnan sama saja membawa bisnis ke arah kematian.

Dewasa ini, bisnis yang dulu dianggap kuno sekarang menjadi salah satu bisnis yang menjanjikan yang kini menjadi tren. 

Bab II

Isi

              Peluang usaha ternak ayam jawa super atau yang biasanya orang menyebutnya dengan istilah Ayam JOPER yang tentunya sudah sangat familiar di telinga kita. Telah diketahui bersama bahwa Ayam JOPER merupakan hasil persilangan ayam Jawa atau ayam Kampung yang memiliki kualitas genetik tinggi dan telah mengalamai pemuliabiakan sehingga performa pertumbuhannya lebih baik dari ayam jawa kebanyakan.

              Sekarang ini peluang usaha ternak ayam Jawa menjadi salah satu peluang usaha baru yang sangat menggiurkan, karena permintaan daging ayam Kampung yang cukup tinggi. Akan tetapi dalam menekuni peluang usaha ternak ayam Jawa ini banyak menemui berbagai kendala, utamanya sebagai contoh pertumbuhan yang cenderung lambat dan bobot yang tidak maksimal. Dengan berbagai teknologi ternak yang makin canggih, kini hadir ayam JOPER yang secara nyata mampu memperpendek masa pemeliharaan panen,yaitu hanya 55-60hari. Harga jual ayam jawa super lebih tinggi dibandingkan dengan ayam Ras, harga berkisar antara 19rb-23rb menurut riset pasar. Penentu harga ayam Kampung tetap mengikuti kaidah hukum ekonomi yaitu keadaan pasar, penawaran dan permintaan.

            Tehnik pemeliharaan ayam JOPER relatif mudah dan simpel, kandang yang dibutuhkan tidaklah harus dibuat dengan biaya tinggi dan terletak di tempat yang luas. Prinsipnya yaitu kandang kering, alas tidak basah dan lembab,sirkulasi cukup dan usahakan kandang dengan tipe postal/lantai semen. Cocok untuk usaha sampingan yang memiliki pekerjaan utama yang lain, pemberian pakan pagi dan sore disesuaikan sesuai kebutuhan. Vitamin, obat-obatan, dan vaksinasi juga perlu untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan mencegah penyakit.

            Adapun usaha ini sangat cocok untuk dilakukan dewasa ini, selain menjanjikan laba yang lumayan, kegiatan ini akan mengasah kita untuk menjadi peternak yang baik yang bisa dikatakan nilai plus bagi kita.

Bab III

Kesimpulan

Kreatif dan inovatif dapat diterapkan secara sederhana. Kuncinya adalah kepekaan dalam mencium peluang dan kemampuan membaca pasar. Karena ide-ide kreatif sangat berperan bagi kemajuan bisnis, maka jiwa yang kreatif dan inovatif harus terpatri kuat dalam diri seorang wirausaha sejati.

 Bab IV

Penutup

Pesatnya pertumbuhan penduduk dan semakin naiknya taraf dan gaya hidup masyarakat dewasa ini merupakan peluang besar bagi para pebisnis untuk mempromosikan produk kreatifnya dengan harapan sukses untuk penjualannya dan mendapat nama baik di masyarakat. Maka daripada itu milikilah jiwa yang kreatif dan inovatif dalam menjalankan kewirausahaan.

 Daftar Pustaka

http://ide17bisnis.blogspot.com 

idepeluanguasaha.com

www.google.com

Handmade Shoes

PENGANTAR BISNIS

Handmade Shoes

Disusun oleh :

   Piter Paolas Pangemanan (28214452)

Dosen :

   S. Tiwi Anggraeni

BAB I

Pendahuluan

Kreatif dan inovatif adalah karakteristik personal yang terpatri kuat dalam diri seorang wirausaha sejati. Bisnis yang dilandasi upaya kreatif dan inovatif dari sang wirausaha biasanya tidak dapat berkembang abadi. lingkungan bisnis yang dinamis menurut wirausaha untuk selalu adaptif  dan mencari terobosan terbaru. Karakter cepat berpuas diri dan cederung stagnan sama saja membawa bisnis ke arah kematian.

Pemahaman kreatif dan inovatif sering sekali dipertukarkan satu sama lain. Menurut Zimmerer dkk. (2009) kreatifitas adalah kemampuan untuk megembangkan ide-ide yang baru dan untuk menemukan cara cara baru dalam melihat masalah dan peluang. Inovasi adalah kemampuan untuk menenerapkan solusi kreatif  masalah dalam peluang untuk meningkatkan atau untuk memperkaya kehidupan orang-orang. selanjutnya ted  levitt (dalam Zimmerer, 2009) menyatakan bahwa kreatifitas memikirkan hal hal baru dan inovasi hal hal baru.  jadi kreatif adalah sifat yang selalu mecari cara cara baru dan inovatif adalah  sifat yang menerapkan solusi kreatif.  Kreatif tapi tidak  inovatif adalah mubazir karna ide hanya  sdebatas pemikiran tanpa adanya realisasi. Semua bisnis yang maju dan berkembang hingga kini bepangkal pada upaya kreatif dan inovatif. Banyak restoran waralaba asing yang telah mengglobal dan berdiri sejak puluhan tahun yang lalu selalu menunjukan karakter ini.  seperti begitu mudah dan sederhana. tetapi banyak wirausaha yang abai ketika bisnis telah dirasakan mencapai tingkat kemapanan.  Kreatifitas dan inovasi mugkin dapat di pandang sebagai upaya yang menggaggu keseimbagan yang telah tercipta.

Kreatif dan inovatif dapat diterapkan secara sederhana. kunci nya adalah kepekaan dalam mencium peluang dan kemampuan membaca pasar. seorang member MRC misalnya, ketika ketika pelanggan sudah mulai jenuh dengan fried chicke, ia masih melihat ada peluang lai yang masih di kembangakan. berhubung gerainya ada di kantin sekolah, ia mencoba memahami selera siswa. Kebanyakan siswa menyukain selera bumbu keju. ia memiliki ide bagaimana bumbu keju dapat digabungkan dengan ayam. Pemikiran kreatif ini kemudian dikembangkan menjadi produk yang dinamai : Cheesy Chicken. Hasilnya lumayan bagus. Setelah tes pasar dan dijual terbatas, pelanggan begitu menyukai menu ini. Pelanggan selalu mencari produk ini dan produk yang dijual selalu terjual habis.

BAB II
Isi

    Handmade shoes atau sepatu buatan tangan semakin diminati konsumen. Banyak konsumen kepincut sepatu ini karena bisa memesan langsung ke produsennya, baik model, bahan, dan warnanya. Alhasil, bisnis handmade shoes kian berkembang dengan omzet puluhan juta.

          Selain sebagai alas kaki, kini sepatu berfungsi juga sebagai perlengkapan fesyen yang dapat menunjang penampilan seseorang. Makanya, bagi sebagian orang, kebutuhan akan sepatu tidak bisa asal beli. Guna menunjang penampilan, sepatu harus benar-benar pas, baik dari segi desain maupun kenyamanannya. Sayangnya, tidak semua sepatu yang ada di pasaran sesuai dengan selera konsumen. Sebagai alternatif, konsumen kini bisa melirik sepatu-sepatu buatan tangan atau handmade shoes yang sekarang banyak membuka gerai di mal-mal. Salah satu pemain di bisnis ini adalah Edo Fahmi bersama pasangannya Ardisa Lestari. Sejak 2009, mereka merintis bisnis dengan bendera usaha bernama Ade Creatzs. Awalnya, ia mengaku hanya mencari uang tambahan sembari kuliah.

           Edo awalnya berjualan lewat online dan ternyata respons pasar bagus. "Sekarang saya sudah punya bengkel kerja sendiri di Jakarta Timur," ujarnya. Selama ini, ia fokus menekuni bisnis handmade shoes khusus wanita. Menurut Edo, bisnis handmade shoes memerlukan kreativitas dan kemampuan di bidang desain sepatu. Untuk, produsen handmade shoesharus terus mengikuti tren desain sepatu, baik di dalam maupun di luar negeri. Lantaran sepatu ini dibuat secara handmade, produksinya juga relatif terbatas. "Makanya sepatu handmade memiliki eksklusivitas karena tidak diproduksi massal," kata Edo. Ia sendiri menyediakan beberapa model sepatu mulai dari model heels shoesyang serba-hak tinggi, wedges shoes dengan sol tebalnya, dan flat shoes yang bentuknya relatif datar dan santai. Di luar itu, ia juga melayani pesanan model yang diinginkan oleh pelanggannya. "Pelanggan bisa pesan model, ukuran hak sepatunya, dan juga warnanya," jelasnya.
       Sepatu buatannya kebanyakan menggunakan bahan, seperti beludru dan kanvas. Karena bukan kulit, sepatu buatannya relatif murah, yakni Rp 145.000 - Rp 300.000 per pasang. Selain Jabodetabek, pelanggannya saat ini tersebar ke daerah lain, seperti Aceh dan Papua. Dengan dibantu lima karyawan, dalam sehari, Edo bisa memproduksi 45 pasang sepatu. Dari usaha ini, Edo mengantongi omzet hingga Rp 30 juta per bulan, dengan laba bersih sekitar 25%-30%. Namun, acap pesanan yang masuk jauh di atas kemampuan produksi. "Karena banyak yang pesan kami harus menerapkan sistem daftar tunggu” ujarnya. 

       Pemain lain yang sukses menekuni usaha ini adalah Sebastian Reza yang mengusung brand Seba Shoes asal Bandung, Jawa Barat. Selain di Bandung, gerai Seba Shoes kini bisa ditemui di kota-kota besar, seperti Jakarta dan Makassar. Manajer dan supervisor Seba Shoes di Ciumbuleuit, Bandung, Ricky Ravesia, menyatakan, harga sepatu di tokonya dijual mulai dari Rp 650.000, Rp 750.000, hingga Rp 850.000. Setiap konsumen diberi kesempatan memesan sepatu sesuai dengan selera mereka.
Namun, konsumen yang ingin mengubah warna dan bahan dari model yang sudah ada akan dikenakan biaya tambahan sekitar Rp 150.000 dari harga aslinya. 

       Dalam sebulan, Seba Shoes rata-rata memproduksi sebanyak 500 sampai 600 pasang sepatu. Hasil produksi itu kemudian didistribusikan ke toko-toko resmi Seba Shoes. Setiap toko rata-rata mendapat pasokan 150 pasang sepatu. Dari situ, Seba Shoes bisa mengantongi omzet lebih dari Rp 300 juta dengan laba bersih di atas 10%. 

"Produk sepatu kami ini masih diproduksi secara home industri di Bandung. Bahannya sendiri menggunakan kulit sapi luar dalam," jelas Ricky. 

BAB III

Penutup

Sebagian besar para pelaku bisnis dan perusahan yang melakukan pemasaran produk bisnis kreatif mereka beralasan karena mereka melihat setiap kesempatan bisnis yang ada dan mereka mengerti kebutuhan masyarakat yang menginginkan sebuah produk inovasi.

Pesatnya pertumbuhan penduduk dan semakin naiknya taraf dan gaya hidup masyarakat dewasa ini merupakan peluang besar bagi para pebisnis untuk mempromosikan produk kreatifnya dengan harapan sukses untuk penjualannya dan mendapat nama baik di masyarakat. Maka daripada itu milikilah jiwa yang kreatif dan inovatif dalam menjalankan kewirausahaan.

Daftar Pustaka

www.google.com